リゾナーレ那須のディナービュッフェ完全レポ〜那須塩原子連れ旅行記〜

２０１９年１２月、オープンしたばかりの星野リゾート「リゾナーレ那須」に２才の娘と宿泊した私たち。

今回は、超超超！！楽しみにしていたディナービュッフェについてレポートします。

リゾナーレ那須のレストランは２つ。
イタリア料理をコースで愉しめる「オットセッテ那須」と
広い会場でビュッフェを思う存分愉しめる「シャキシャキ」がありますが、
「オットセッテ那須」は大人のみとなっているので、（託児施設あり）
子供と一緒に食事を愉しみたい私達は「シャキシャキ」を選びました！

レストラン「シャキシャキ」

野菜のモチーフが随所に施された、ユニークなレストラン「SHAKI SHAKI」。ディナーはイタリア料理の冷菜や温菜が並び、メインディッシュには、色どり野菜のロースト、日替わりとなるローストビーフや豚肉のポルケッタなどを切り分けて提供。野菜とともにお肉も合わせて愉しめる。

まずは「シャキシャキ」の店内。
とても広々としていて過ごしやすいです。
他の子連れのお客さんも数組いらっしゃいました。

テーブルには子供椅子と可愛い食器、スタイが置いてありました。
ビュッフェ台のほうにも子供用食器があるので必要になったらすぐに取りに行けて便利でした。

また「シャキシャキ」には子供も食べやすいメニューが沢山ありました。
スープやミートボール、パスタやグラタン、フルーツなど子供が好きなものが沢山ありました。やっぱりビュッフェにして良かった！

まずテーブルへ着くとドリンクメニューと新鮮野菜たち。
チーズフォンデュが運ばれてきます。
お野菜は敷地内の畑で獲れたものも。新鮮野菜は絶品です。

そして目の前で切り落としてくれた、ローストビーフを運んできてくれます。
あー特別感！ビュッフェと言えばローストビーフ！

そして自由にビュッフェ台にお料理を取りにいきます。
もう悩みすぎてしまうほど、美味しそうなものばかり・・・

見るからに美味しい新鮮野菜のサラダたち。
ロメインレタスが生き生きしてます！

こちらも色々な種類のサラダや、フルーツ。
カルパッチョ。見た目にも綺麗だし美味しい！

そして私がテンション上がったのがこちらの生ハムたち。
美しい〜〜！！！ワインが進んでしまいます！

スープや焼き物、グラタンなどはすべてストウブ鍋で作られていました。
見た目にも味にも素晴らしすぎます。
何品か、自宅へ帰ってから真似して作りました。

色々な種類のスープたち。とっても美味しくてとってもお勉強になりました。

しあわせなリゾナーレ那須「シャキシャキ」での
ディナービュッフェのレポートはこちらにて終了！

続いては朝食ビュッフェの様子をレポートしますね！