料理レシピ

おうちでひな祭パーティー〜ひな祭のおすすめレシピ

昨年、娘のひな祭りに自宅でパーティーをしました。せっかくなので、ご馳走も用意して!子供の食べやすいものばかりで作ったので参考にして見てください。 ひなまつりメニュー ひし餅ごはん 高野豆腐の含め煮 揚げエビ団子 うぐいす豆 菜の花のおひたし お麩とハマグリのお吸い物 大人用にカツオのサラダ 3色ムース 今回は、簡単に作れるひし形ごはんと3食ゼリーの作り方をお教えします! 簡単ひし餅ごはんレシピ < […]

CHIN-SU チンスーのチリソースdeカオマンガイレシピ

チンスーのチリソースでカオマンガイ 今回はベトナム・ダナンのお土産のCHIN-SU(チンスー)を使った「カオマンガイ」のレシピをご紹介します。 カオマンガイの材料(2人前+幼児) 鶏むね肉 2枚生姜 一欠パクチー 3株新玉ねぎ 4分の1水 5カップ ※砂糖 小さじ1醤油 大さじ1オイスターソース 小さじ2おろし生姜 2分の1かけ分 ※2スイートチリソース 大さじ1チンスーのチリソース 小さじ2 < […]

大人と一緒に離乳食「鶏団子あんかけ」レシピ

今回は、大人用ママごはん「椎茸の肉詰め」と一緒に作れる赤ちゃん用離乳食「鶏団子あんかけ」のレシピをご紹介します。 赤ちゃん用離乳食鶏団子あんかけのレシピ 鶏団子あんかけ材料(2食分) ※1 椎茸の傘 大人用の切抜き 鶏ひき肉  40g 玉ねぎみじん切り  大さじ1 溶き卵  大さじ1 片栗粉  小さじ1 ごはん  30g ベビー用 和風だし  小さじ2 水溶き片栗粉  片栗粉小さじ1  水 小さじ […]

椎茸の肉詰めdeママごはんと離乳食レシピ

今回は赤ちゃん用の離乳食「鶏団子あんかけ」と大人用ママごはん「椎茸の肉詰め」のレシピをご紹介します。 大人用 椎茸の肉詰め まずは、大人用の椎茸の肉詰めのレシピ 椎茸の肉詰め材料(2〜3人前) 椎茸 6個(傘の一部は離乳食で使う) ごま油 小さじ2 ※1 鶏ひき肉 200g(離乳食 40g) 玉ねぎみじん切り 1/4(離乳食 大さじ1) 大葉細切り 5枚(飾りつけ用+2枚) 溶き卵 1/2(離乳食 […]

牡蠣屋のオイル漬けde牡蠣のオイルパスタレシピ

牡蠣屋のオイル漬けで牡蠣のオイルパスタ 今回は、広島・宮島土産の牡蠣屋のオイル漬けの食べ方。 「牡蠣のオイルパスタ」のレシピをご紹介します。 牡蠣のオイルパスタ材料(2人前) パスタ 160g 牡蠣のオイル漬け 1瓶 パスタを茹でる用の塩 適量 ルッコラ 1束 にんにく 1片 唐辛子 1本 オリーブオイル 小さじ2 牡蠣醤油 なければ醤油  小さじ1 ピンクペッパー なければブラックペッパー 適量 […]