Nha co Quang Thang 子連れで行けたホイアングルメ〜ベトナムダナン子連れ旅行記〜

で紹介仕切れなかったので、
今回はこちらでホイアン名物のホワイトローズが美味しいお店にいってきたことをレポートします。

Nha co Quang Thang
ニャー　コー　クアン　タン

ガイドブックにホイアン名物のホワイトローズ発祥店にホワイトローズを教えた人がやっている？！との情報を見つけたので行ってきました！

この、Nha co Quang Thangは築３００年の古民家で７代に渡ってベトナム人家族が暮らす木造家屋。
入場料が必要なこちらの建物ですが、こちらの建物の中の彫刻はとても美しくてみる価値ありでした。
この建物の奥まで行くとホワイトローズを食べられるスペースがあるのです。

早速、ニャーコークアンタンで食べたものの紹介をします。

ホイアン名物のホワイトローズは同名のお店が発祥。
ガイドブックによると、
なんとここの女将さんはその発祥店の長女だそうで！

ホイアンの水がないと作れないホワイトローズ、もちもちツルツルの皮の中には
海老のすり身が入っている。

日本のうどんがルーツと言われるカオラウ。
キャベツとあげが乗っている。
うーん、うどんの方が美味しい。笑

日本に出回っているスイートチリソースよりも辛い！
でも辛いだけじゃないこちらのチリソース。
えびにぴったりで日本に買って帰って大満足！

ベトナムのアジアンなお醤油。
こちらをカオラウにかけて食べました。
こちらも買って帰りました。空芯菜炒めなどに入れても美味しかったです。

ちなみに、キッチンの様子を写真に撮らせていただきました。
こちらのスペースでホワイトローズを作ってるんですね。
お店のかたもとてもフレンドリーで「お友達に紹介してね！」と言われて帰ってきました。笑

Nha co Quang Thang
＜所在地＞77 Trần Phú, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam, ベトナム

次は子連れでも行けたダナン観光について・・・

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